Soirée Degustation de Vins de la Loire

Soirée dégustation de vins de la Loire 7/12/16

Nous avons fêté la fin de l’année avec une dégustation de vins de la Loire. La présentation d’Alain Maes nous a permis de mieux connaître et apprécier les saveurs de ces vins.  (Voir Alain’s blog: http://Frenchvirtualcafe.blogspot.com )

Nous avons en particulier dégusté:

Vins Blancs:

un Cheverny (Pascal Bellier 2015), conseillé avec un plat d’asperges

un Sancerre (Domaine Frank Miller), conseillé pour accompagner huitres ou foie gras

et un Vouvray demi-sec (Château Moncontour), à boire avec de la nourriture de Thaïlande.

Vins Rouges:

un Chinon (Domaine Fabrice Gasnier 2014), conseillé avec de la charcuterie ou un rôti de porc

un Bourgueil, conseillé pour accompagner des volailles ou du lapin.

un Valençay (Le Claux Delorme 2009), à boire avec du magret de canard ou des gibiers.

Pour couronner la dégustation et le potluck, La Maison Parisienne a offert une bûche de luxe au chocolat, divine! Merci Styven!